nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Makan Siang Tongseng Ayam dan Bakwan Sayur, Makanan Enak yang Mudah Dibuat

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 13 November 2019 07:22 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2019 11 13 298 2129129 resep-makan-siang-tongseng-ayam-dan-bakwan-sayur-makanan-enak-yang-mudah-dibuat-g9Oevc4c09.jpg Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

Bumbu rempah :

5 daun jeruk buang tulangnya, sobek kasar

2 lembar daun salam

2 batang serai ambil putihnya, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm kayu manis

2 butir cengkeh

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, kucurin air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali. Daging ayam tusuk dengan garpu biar bumbu nanti lebih meresap;

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu rempah aduk rata sampai matang;

3. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna dan terbalut bumbu. Tambahkan air, masak sampai ayam terendam dan air menyusut;

4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata;

5. Masukkan santan, pete irisan kol, cabai rawit utuh dan cabai merah. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini