nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Sup Tahu Udang dan Capcay Goreng Istimewa, Cocok Buat Menu Makan Siang

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 18 November 2019 07:30 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2019 11 17 298 2131046 resep-sup-tahu-udang-dan-capcay-goreng-istimewa-cocok-buat-menu-makan-siang-ttCEGgjiUv.jpg Resep capcay goreng (Foto: Unileverfoodsolution)

BUNDA, si kecil lagi susah makan sayur?Mungkin dia sudah bosan dengan olahan makanan yang itu-itu saja. Untuk mengakalinya, yuk bikin sup tahu udang dan capcay goreng istimewa di rumah.

Selain praktis diolah, hidangan ini juga kaya nutrisi lho! Daripada penasaran yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @arsanti96, Senin (18/11/2019).

 Tumis tahu udang

Sup Tahu Udang

Bahan:

2 buah tahu

250 gram udang kupas

2 siung bawang putih cincang

1 batang daun bawang

600 ml air

Minyak untuk menumis

Bumbu:

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

1 sdm minyak wijen

 Tumis tahu udang

Cara Membuat:

1. Potong dadu kecil tahu, sisihkan;

2. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan masukkan udang masak hingga berubah warna;

3. Tambahkan air dan perasa tunggu mendidihl

4. Setelah mendidih masukkan tahu masak selama kurang lebih 2 menit/ hingga mendidih, koreksi rasa

5. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan daun bawang yang telah di iris. Siap disajikan.

Capcay Goreng Istimewa

 Capcay goreng

Bahan-bahan :

250 gram udang

250 gram brokoli

250 gram kembang kol

2 buah wortel

50 ml air

Bumbu:

1/2 buah bawang bombai cincang

3 buah bawang putih geprek

Bumbu pelengkap:

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1. Cuci bersih, potong-potong kemudian rebus sayuran dalam air mendidih, cukup setengah matang;

2. Tumis bumbu hingga harum kalau masukkan udang yang telah dikupas, masak hingga udang berubah warna;

3. Tambahkan air dan perasa, lalu masukkan sayuran, aduk rata;

4. Masak hingga matang, cek rasa lalu siap disajikan.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini