Ingin membuat menu makan malam yang lezat dan bergizi? TIdak perlu bingung. Buat saja sayur putih salmon yang kaya akan asam lemak omega-3. Selain bergizi, hidangan ini sangat praktis untuk diolah lho, Okezoners!
Cukup sediakan daging salmon yang telah dipotong dadu, lalu berikan sejumlah bumbu pelengkap seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, hingga serai. Setelah itu, rebuslah daging salmon dalam air mendidih. Mudah bukan untuk makan malam?
Untuk lebih jelasnya, berikut Okezone rangkumkan resep sayur putih salmon dan telor ceplok balado sebagai menu tambahan. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat. Seperti dilansir dari berbagai sumber, Jumat (22/11/2019).
Sayur Putih Salmon
Bahan :
1 kotak salmon, potong dadu
1 bks santan kemasan
Bumbu:
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
½ bawang bombay
Lengkuas, memarkan
Jahe, memarkan
Salam
Serai, iris
Bawang daun, iris
½ butir Tomat, iris
Gula
Garam
Kaldu
(Foto : @iinindriyan_/Instagram)
Cara Membuat :
1. Didihkan air dalam panci. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ke dalam air mendidih;
2. Masukan salmon tunggu hingga empuk. Masukan gula, garam, kaldu, dan terakhir masukan santan.
3. Aduk sebentar. Cek rasa. Siap disajikan.
Telur Ceplok Balado
Bahan-bahan:
6 telur ayam
1 tomat besar, potong kecil-kecil
Garam
Gula
Bumbu halus :
15 cabai merah keriting
3 cabe merah besar
6 bawang merah
3 bawang putih
(Foto : @berbagiresep/Instagram)
Cara Membuat :
1. Goreng telur ceplok atau mata sapi hingga matang, sisihkan;
2. Tumis bumbu halus sebentar masukkan potongan tomat, beri garam dan gula, cek rasa. Aduk-aduk terus sampai bumbu matang dan berubah warna lebih tua;
3. Beri sedikit air pada bumbu lalu masukkan telur ceplok aduk-aduk sebentar, masak hingga bumbu menyerap, matikan api. Sajikan selagi hangat.
