Akhir pekan sudah tiba! Mumpung lagi tanggal muda, yuk bikin hidangan spesial untuk keluarga di rumah. Tidak perlu bingung memilih resepnya.
Sajian fish rice bowl with bbq sauce dan bakso bakar pedas manis bisa jadi pilihan yang tepat. Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap kedua hidangan tersebut, seperti dikutip dari akun Instagram @novita._.sari, Sabtu (29/11/2019).
Fish Rice Bowl with BBQ Sauce
Bahan:
250gr ikan fillet
100 ml saus bbq
3 sdm saus cabe
1 sdm saus tomat
1/2 buah bawang bombay , iris
3 siung bawang putih cincang
2 sdm margarin
1 sdt minyak wijen
sejumput kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk100 ml air
1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit air
Pelengkap:
Wijen sangrai
Mix veggie
Selada
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum;
2. Masukkan ikan, aduk sebentar lalu masukan semua semua bumbu dan air, aduk rata lalu tuang air campuran maizena aduk, jika sudah mengental angkat, koreksi rasa jangan lupa;
3. Sajikan diatas nasi dalam bowl, beri taburan wijen dan mix veggie serta selada.
Bakso Bakar Pedas Manis
Bahan :
24 buah bakso ukuran kecil, rebus
3 sendok makan saus cabe
2 sendok makan saus tomat
4 sendok makan kecap manis
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar butiran
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu matikan kompor;
2. Masukan semua saus & kecap serta sedikit garam aduk rata;
3. Masukkan bakso, aduk rata;
4. Lalu bakar sambil sesekali di olesi bumbu. Bakso bakar siap disajikan.
