PENIKMAT daging sapi di Indonesia, terutama pencinta daging sapi premium, tentunya sudah sangat familiar dengan daging sapi Australia.
Selama ini, impor daging sapi Indonesia memang diambil dari beberapa negara. Tapi, selama ini daging sapi Australia mendominasi daging sapi impor yang masuk ke Indonesia.
Nah, jika di Amerika Serikat daging sapi lebih besar untuk konsumsi domestik, di Australia konsumsi daging sapi tidaklah terlalu besar. Oleh karena itu, sapi di Australia lebih banyak diekspor ke berbagai dunia, seperti Korea Selatan dan Indonesia.
Brand Ambassador dari True Aussie Beef (Meat Livestock Australia), Isye Iriani, mengatakan faktor yang pertama ialah karena jumlah daging sapi premium berkualitas yang dihasilkan oleh industri daging sapi Australia jumlahnya begitu besar.
"Mereka untuk kebutuhan lokalnya sudah tercukupi. Makanya diekspor dan berkualitas pula," ungkap Isye saat ditemui dalam gelaran “Female Chat Box Bersama MLA” di bilangan Kemang, Jakarta Selatan.
