Resep Nasi Tim dan Jamur Kriuk Renyah untuk si Kecil, Dijamin Nagih!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 19 Desember 2019 08:00 WIB
https: img.okezone.com content 2019 12 18 298 2143577 resep-nasi-tim-dan-jamur-kriuk-renyah-untuk-si-kecil-dijamin-nagih-OkrqePZZwc.jpg Nasi tim lezat. (Foto: Instagram/Devi Irwantari)

BINGUNG memilih menu sarapan yang cocok buat si kecil di rumah? Kenapa tidak coba membuat nasi perpaduan nasi tim ayam dan jamur kriuk saja!

Selain praktis diolah, hidangan ini menyuguhkan sensasi rasa gurih yang bisa menambah nafsu makan buah hati Anda. Dijamin dia ketagihan!

Sebagai pelengkap, Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan jamur kriuk. Daripada penasaran yuk simak langsung resep lengkapnya di bawah ini. Seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @deviirwantari, Kamis (19/12/2019).

nasi tim

1. Nasi Tim Ayam

Bahan nasi:

4 cup beras

7 cup ml air kaldu Ayam

3 bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap Asin

Secukupnya garam dan lada

Air kaldu :

200 gr tulang ayam, ceker dan kepala

1 liter air

4 bawang putih memarkan

Garam dan lada secukupnya

Isian Ayam:

250 gr filet ayam, cincang atau potong dadu kecil-kecil

2 telur ayam kampung, rebus

1/2 bawang bombay cincang

4 bawang putih cincang halus

1.sdt minyak wijen

1 sdm kecap asin

1 sdm saos tiram

3 sdm kecap Manis untuk diabetes

1/2 sdt lada

50 ml air

Cara Membuat:

1. Isian ayam : tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Lalu masukan ayam dan telur rebus, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, garam air tumis sampai ayam matang, air menyusut dan bumbu tercampur rata, sisihkan;

2. Air kaldu : masak air hingga mendidih, masukkan bawang putih, tulang ayam, ceker dan kepala ayam. Tambahkan bawang putih, garam dan merica. Masak sampai garum dan matang;

3. Nasi : tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan beras, garam, kecap asin dan air kaldu Aduk sampai air hampir menyusut habis. Masukkan minyak wijen sambil diaduk sampai semua tercampur rata;

3. Panaskan dandang, biarkan sampai air mendidih;

4. Dalam bowl atau wadah tahan panas. Tata Telur yang sudah dibelah, beri isian Ayam lalu nasi, padatkan sampai penuh. kukus selama 45 menit. Siap disajikan.

Jamur Kriuk

jamur kriuk

250 gr jamur tiram

Secukupnya air matang

Secukupnya Tepung Kriuk

Minyak goreng

Pelengkap saus dan mayonaise

Cara membuat :

1. Cuci bersih jamur lalu tiriskan;

2. Untuk adonan basah. Dalam wadah tuang secukupnya tepung kriuk. Lalu tuang air secukupnya. Aduk sampai tercampur rata. Dengan kekentalan yg diinginkan. Sisannya untuk adonan kering;

3. Panaskan minyak, celupkan jamur ke dalam adonan basah lalu masukkan ke adonan kering. Pastikan semuanya terbalut rata;

4. Masukkan ke dalam minyak panas, goreng sampai kuning keemasan. Angkst. Tiriskan;

5. Sajikan jamur kriuk bersama cocolan mayonaise dan saus.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini