nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Hujan-Hujan, Enak Nih Makan Misoa Kuah Seafood dan Mi Ayam Jawa

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 28 Desember 2019 12:32 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2019 12 28 298 2146879 hujan-hujan-enak-nih-makan-misoa-kuah-seafood-dan-mi-ayam-jawa-82CEI3oJOg.jpg Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

MUSIM hujan memang paling pas menyantap hidangan berkuah. Apalagi bila disajikan dalam kondisi hangat sembari mendengar suara rintik hujan.

Kalau bingung memilih resepnya, sajian misoa kuah seafood dan mie ayam jawa bisa jadi pilihan yang tepat. Yuk intip resepnya di bawah ini, seperti dikutip Okezone dari berbagai sumber, Sabtu (28/12/2019).

Misoa Kuah Seafood

Secukupnya aneka olahan seafood Cedea, potong

Bahan :

3 gulung misoa

Secukupnya aneka olahan seafood Cedea, potong

6 lembar pokcoy

Kuah:

600 ml air

3 siung bawang putih, cincang halus

1 buah tomat, cincang

1 lembar sereh

1 lembar daun jeruk

1/2 buah jeruk nipis, peras airnya

1 batang daun bawang, rajang tipis

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan tomat, aduk sampai layu;

2. Masukkan air, serai, daun jeruk, masak sampai mendidih. Bubuhkan garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk;

3. Masukkan pokcoy, misoa, dan bakso ikan, masak sebentar, matikan api;

4. Sajikan hangat dengan perasan jeruk nipis dan taburan daun bawang di atasnya.

Mi Rebus Jawa

1 bungkus mie telur, rebus setengah matang

Bahan:

1 bungkus mie telur, rebus setengah matang

2 telur ayam

3 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal (sesuai selera)

1 sdm kecap asin

3 tomat, belah 4

3 lembar kol, iris-iris

Sawi hijau secukupnya

Air secukupnya untuk kuah

Garam

Gula

Bumbu halus :

5 bawang merah

5 bawang putih

3 kemiri

1 sdt ebi

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan 1 tomat dan kol tumis lagi sebentar. Masukkan air secukupnya untuk kuah;

2. Masukkan kecap manis, saos tomat, saos sambal, kecap asin, gula garam cek rasa. Masukkan telur jangan diaduk biarkan sampai matang;

3. Masukkan sisa tomat dan mi masak sebentar. Terakhir masukkan sawi hijau aduk-aduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini