Makan Siang Pakai Kakap Asam Manis dan Nasi Hangat, Mantul!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 16 Januari 2020 08:58 WIB
https: img.okezone.com content 2020 01 16 298 2153519 makan-siang-pakai-kakap-asam-manis-dan-nasi-hangat-mantul-C0ppwHHaDC.jpg Ikan kakap asam manis. (Foto: Instagram)

MOMS, sudah ada ide mau masak menu makan siang apa hari ini? Bagaimana kalau makan ikan kakap asam manis. Mantul!

Menu olahan ikan kakap pastinya disukai semua anggota keluarga. Sebab tekstur dagingnya yang lembut dan bisa dikreasikan dengan bumbu apa saja.

Dari segi kesehatan, ikan kakap digadang-gadang dapat mencegah penyakit tulang, melancarkan pembuluh darah, serta menjaga metabolisme tubuh. Kalau bingung masaknya bagaimana, Okezone rekomendasikan resepnya.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @dianayupuspitasari, Kamis (16/1/2020), berikut resep lengkap olahan kakap asam manis. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat ya!

Kakap Asam Manis

kakap

Bahan:

300 gram ikan kakap fillet, potong sesuai selera

Tepung bumbu serbaguna

2 siung bawang putih, cincang

1/2 batang wortel, iris korek api

3 buah cabe keriting, iris

3 buah daun bawang, potong memanjang

1/2 sdt saus tiram

1/2 sdt minyak wijen

4 sdm saus tomat

1 sdt kecap asin

Gula dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan. Balut ikan dengan tepung serbaguna. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, tiriskan;

2. Tumis bawang putih dan wortel. Masukan air secukupnya disusul dengan semua bahan lainnya. Masak hingga saus mengental. Koreksi rasa. Sajikan dengan menyiramkan saus di atas ikan yang sudah digoreng.

(dwk)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini