Makanan berkuah hangat dan lezat seperti mi ramen kerap dicari pada musim hujan. Hidangan satu ini memang selalu menjadi primadona ketika hujan tiba, sebab selain menghangatkan juga mengenyangkan.
Nah, berikut ini adalah resep membuat mi ramen udang ala Korea, seperti dikutip dari akun instagram @cook_and_candle:
Bahan-bahan:
-2 bungkus mie ramen
-4 ekor udang
-Daun bawang
-Cabai bubuk
-Rumput laut basah
-Air putih
-Cabai merah
-2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan dua sendok makan minyak goreng, kemudian tumis daun bawang hingga setengah layu. Setelah itu masukan satu bungkus bumbu ramen, cabai bubuk dan rumput laut basah. Tumis hingga matang.
Selain itu, siapkan panci di atas kompor yang berisi air putih, panaskan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan empat ekor udang bumbu dan mi ramen, tunggu hingga setengah matang. Kemudian tuangkan rumput laut yang sudah ditumis tadi, dan aduk-aduk.
Setelah diaduk-aduk, tambahkan irisan daun bawang dan irisan cabai merah sebagai toping tambahan. Mi ramen udang pun siap dihidangkan dan disantap.
(abp)
