nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Ayam Kemangi Bumbu Pedas, Nagih Banget Rasanya!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 17 Februari 2020 22:30 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2020 02 17 298 2169871 resep-ayam-kemangi-bumbu-pedas-nagih-banget-rasanya-ZmOXUqOoPF.jpg Resep ayam kemangi. (Foto: Instagram/@novita._.sari)

SUDAH bosan makan olahan ayam geprek yang rasanya begitu saja saja? Sekali-kali coba masak ayam kemangi bumbu pedas yuk!

Bagi yang suka menyantap hidangan bercita rasa pedas, sajian ayam kemangi bumbu pedas bisa jadi pilihan yang tepat. Perpaduan aroma dan cita rasa hidangan ini dijamin bikin kamu lahap menyantapnya.

Dikutip Okezone dari laman Instagram @novita._.sari, Senin (17/2/2020), berikut resep lengkap ayam kemangi bumbu pedas yang bisa dicoba.

ayam kemangi

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung potong 6 bagian atau sesuai selera, ungkep dengan bumbu ayam goreng, goreng jangan terlalu kering

25 buah cabe rawit merah atau sesuai selera

10 buah cabe merah keriting

13 siung bawang merah, iris tipis

8 siung bawang putih, 5 iris , 3 haluskan

1 sachet terasi ukuran kecil (bakar)

Segenggam kemangi, ambil daunnya

2 batang daun bawang, iris

Garam, gula, bumbu kaldu instan secukupnya

Air 150 ml

Cara membuat:

1. Ulek kasar cabai rawit merah, dan cabai merah keriting, sisihkan. Haluskan 3 siung bawang putih dan terasi;

2. Tumis bawang merah dan bawang putih iris, hingga harum, lalu masukan cabe yg sudah di ulek kasar. Setelah harum dan matang, masukkan air, kemangi, daun bawang dan bumbu lainnya. Aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas;

3. Masukkan ayam goreng, aduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

(dwk)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini