nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Nasi Bakar Sambal Cumi Pete, Mantap Menggugah Selera

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 24 Februari 2020 11:30 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2020 02 24 298 2173119 resep-nasi-bakar-sambal-cumi-pete-mantap-menggugah-selera-XrxkPa5Vte.jpg Nasi bakar cumi asin. (Foto: Instagram/@novita._.sari)

Tak hanya sehat, nasi bakar cumi asin pete menyuguhkan sensasi rasa dan aroma yang begitu menggugah selera. Hidangan ini juga cocok untuk disantap dalam berbagai suasana.

Tertarik membuatnya? berikut resep lengkap nasi bakar cumi asin pete untuk menu makan siang yang bisa Anda coba di rumah. Seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @novita._.sari, Senin (24/2/2020).

nasi bakar

Sambal cumi asin

Bahan-bahan:

250gr cumi asin

6 papan pete dibelah dua

20 cabe merah keriting

11 cabe rawit merah

8 siung bawang merah

Penyedap sedikit aja

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci cumi asin, lalu rebus sampai air mendidih, biar asinnya berkurang dan tidak alot;

2. Ulek cabe rawit, cabe merah keriting ,bawang merah, ga usah terlalu halus, lalu sisihkan;

3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Oseng bahan halus sampai harum dan berminyak. Masukkan penyedap sedikit saja ,lalu masukkan cumi asin aduk rata beri sedikit air putih.aduk rata. Terakhir masukkan Pete aduk rata sampai sedikit layu;

4. Sambal cumi asin siap disajikan untuk isian nasi bakar.

Nasi Bakar

Bahan Nasi:

2 cup/gelas Beras

Air (sampe satu ruas jari didalam Magicom diatas beras)

1 btg serai

2lembar daun salam

5 buah bawang merah (iris tipis lalu tumis)

Garam

Daun pisang (bakar sebentar agar layu)

Kemangi

Pelengkap:

250 gram bawang merah goreng optional

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, beri, serai, daun salam , tumisan bawang merah, dan garam. Lalu tambahkan air sedikit sesuai takaran memasak nasi. Masak nasi di rice cooker;

2. Jika sudah matang aduk rata lalu taruh diatas daun pisang beri kemangi, isian cumi pete atau apapun kesukaan masing-masing, plus bawang goreng;

3. Tusuk pakai lidi kedua ujung daun pisang, lalu bakar sampe warna daunnya agak menggosong angkat sajikan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini