nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Cuaca Dingin, Makan Malam Santap Sup Ayam Kacang Merah Yuk!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 25 Februari 2020 17:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2020 02 25 298 2173837 cuaca-dingin-makan-malam-santap-sup-ayam-kacang-merah-yuk-yLtFlfM1mt.jpg Sup ayam kacang merah (Foto : Cookpad)

Musim hujan makan malam enaknya dengan hidangan berkuah pastinya. Selain lezat, makanan berkuah sekaligus bisa menghangatkan tubuh.

Sudah kepikiran moms mau buat menu makan malam apa? Anda bisa membuat sup ayam kacang merah yang lezat.

Berikut Okezone rangkumkan resep sup ayam kacang merah yang dikutip dari Cookpad :

Sup Ayam Kacang Merah

Bahan

1/2 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian

2000 ml air

150 g kacang merah segar

75 g kembang tahu, rendam, potong panjang

1 buah wortel, potong bulat

150 g brokoli, potong per kuntum

3 siung bawang putih, memarkan, goreng

5 siung bawang merah, memarkan, goreng

3 1/2 sdt garam

2 1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1 batang seledri, iris halus

Cara membuat

1. Rebus air dan ayam hingga berkaldu. Saring. Ambil air kaldu sebanyak 1.750 ml;

2. Didihkan kembali. Masukkan bawang putih, bawang merah, kacang merah, wortel, dan brokoli. Aduk sampai setengah layu;

3. Masukkan kembang tahu, garam, gula, dan merica. Masak hingga matang;

4. Tambahkan daun seledri menjelang diangkat.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini