nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Nikmatnya Olahan Mi dari China, Korea dan Jepang, Dijamin Ngiler!

Pradita Ananda, Jurnalis · Kamis 27 Februari 2020 09:22 WIB
https: img.okeinfo.net content 2020 02 27 298 2174794 nikmatnya-olahan-mi-dari-china-korea-dan-jepang-dijamin-ngiler-CCoXLjdSB2.jpg Mi populer di China (Foto: Chinasichuanfood)

MI adalah salah satu jenis makanan yang dikonsumsi di berbagai penjuru dunia. Masing-masing negara punya cara penyajian mi lezat yang menggirukan untuk disantap.

Misalnya di China, disebut sebagai rumahnya berbagai sajian mi. Hidangan mi zhajiangmian yang paling populer di sana.

Sementara di Jepang, tak jarang olahan mi disajikan dan dikonsumsi sebagai hidangan yang manis dan asin, kadang dibuat pedas. Bahkan ada juga mi yang disajikan dingin di Jepang.

Lebih lanjut, dilansir Okezone dari Insider, Kamis (27/2/2020), berikut ulasan sajian mi yang populer dari negara-negara di Asia Timur. Yuk simak!

China

mi cina

China disebut sebagai rumahnya berbagai sajian mi. Nah, hidangan mi yang sangat populer adalah zhajiangmian. Nama ini diterjemahkan menjadi mi saus goreng. Hidangan tersebut berupa mi gandum, yang dicampur dengan saus yang dibuat dari tumisan daging babi atau sapi, dengan pasta kedelai yang telah difermentasikan. Biasanya disajikan dengan sayuran segar atau acar.

Tokyo

ramen

Banyak yang mengaitkan bahwa hidangan ramen sangat identik dengan Jepang. Tapi sebetulnya hidangan ramen adalah adaptasi dari mi gandum China loh. Di Jepang biasanya mi disajikan dengan kuah kaldu soyu yang khas atau kuah kaldu ayam yang pekat. Kemudian ada juga mi yang dihidangkan dingin atau panas.

Korea

japachae

Japchae, hidangan mi yang sangat populer di Negeri Ginseng satu ini. Japchae ditemukan pada abad ke-17, namun pertama kali dibuat tanpa mi atau daging. Legenda menyebutkan, bahwa Raja Gwanghae dulu mengadakan perjamuan istana dan koki Yi Chung menyajikan japchae sebagai hidangan.

Raja sangat menyukainya sehingga ia mempromosikan Yi Chung sebagai menteri keuangan. Saat ini, japchae dibuat dengan glass noodle yang terbuat dari tepung ubi jalar kemudian disajikan dengan sayuran dan daging berbumbu.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini