Salah satu makanan yang paling populer di musim hujan adalah sup. Selain lezat, sudah tentu orang mencari sup karena bisa menghangatkan tubuh.
Orang mengenal sup sebagai hidangan berkuah. Namun jangan salah, meski begitu sup memiliki jenis yang beraneka ragam sesuai kekentalan kuahnya.
Dilansir dari Thedailymeal, berikut jenis sup berdasarkan kekentalan kuahnya :
Thin Soup atau sup cair
Sup cair ialah sup yang dibuat dari kaldu jernih dengan berbagai macam bahan isian. Kaldu yang digunakan bisa berasal dari sapi, ayam maupun seafood. Tapi isiannya bisa berupa sayuran, daging-dagingan hingga kacang-kacangan.
(Foto : Thedailymeal)
Sesuai dengan namanya, sup ini berkuah cair, kadang berwarna jernih atau kuning kecoklatan sesuai dengan bumbunya. Sup ini nikmat disajikan hangat. Di Indonesia yang termasuk jenis sup ini antara lain sup sayuran, sup ceker, hingga beberapa jenis soto berkuah bening. Di Eropa sup jenis ini antara lain broth soup dan vegetable soup.
Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri
Follow Berita Okezone di Google News
