Share

Cara Membuat Keripik Tempe yang Renyah

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Rabu 04 Maret 2020 20:33 WIB
https: img.okezone.com content 2020 03 04 298 2178234 cara-membuat-keripik-tempe-yang-renyah-uzCFfyuMUc.jpg Keripik tempe. (Foto: Instagram/@siriusbintang)

SIAPA sih yang enggak suka camilan keripik tempe? Dari anak-anak sampai orang dewasa pasti ketagihan saat ngemil keripik tempe.

Kalau punya waktu senggang, Bunda bisa kok bikin keripik tempe di rumah. Cara membuat keripik tempe itu sangatlah mudah.

Ikuti resep keripik tempe berikut ini, sebagaimana disarikan dari buku Menu Lezat & Praktis 30 Hari, karya Sufi S.Y, Rabu (4/3/2020).

keripik

Bahan-bahan:

400 gram tempe

400 gram tepung beras

500 ml santan dari ½ butir kelapa

Minyak goreng untuk menggoreng keripik

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

1 sdm ketumbar, sangrai

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas jari kunyit, bakar

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Iris tempe tipis dan lebar dengan ukuran sesuai selera. Jemur tempe sambil sesekali dibalik hingga setengah kering;

2. Campur tepung, bumbu halus, dan santan, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut;

3. Panaskan minyak goreng cukup banyak di atas api sedang, celupkan tempe selembar demi selembar ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan;

4. Diamkan sejenak, baru setelah dingin, keripik tempe sudah dapat simpan dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah.

(dwk)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini