Resep Ceker Pedas Bumbu Kuning, Pedasnya Bikin Ketagihan!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 06 Maret 2020 12:06 WIB
https: img.okezone.com content 2020 03 06 298 2179086 resep-ceker-pedas-bumbu-kuning-pedasnya-bikin-ketagihan-C9O0yG8Osg.jpg Ceker pedas bumbu kuning (Foto : @dapur_susmi/Instagram)

Pulang kerja paling enak santai sambil ngemil. Kalau Anda sedang ingin camilan yang pedas, coba buat hidangan dari ceker yuk!

Anda bisa membuat ceker pedas bumbu kuning sebagai camilan sore untuk bersantai. Sudah pasti pedasnya bikin lidah Anda ketagihan.

Yuk simak langsung resep lengkapnya, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @dapur_susmi, Jumat (6/3/2020).

Ceker Pedas Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

700 g ceker ayam

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 batang serai geprek

Gula, garam, kaldu bubuk

600 ml air

Bumbu Halus:

10 siung bw merah

5 siung bw putih

100 g cabe rawit

1 sdt ketumbar

2 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

3 butir kemiri

Lengkuas iris tipis

Ceker Pedas

(Foto : @dapur_susmi/Instagram)

Cara Membuat:

1. Rebus ceker, buang air rebusan pertama, tiriskan;

2. ‎Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jeruk sampai harum;

3. Masukkan ceker, air, gula garam, kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa;

4. ‎Tunggu sampai menyusut, matikan kompor.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini