nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Sapo Tahu Seafood Lezat dan Penuh Gizi, Yuk Masak di Sela WFH

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 17 Maret 2020 20:08 WIB
https: img.okeinfo.net content 2020 03 17 298 2184897 resep-sapo-tahu-seafood-lezat-dan-penuh-gizi-yuk-masak-di-sela-wfh-spJxTZHbGk.jpg Sapo tahu lezat. (Foto: Instagram/@banususanto)

BUNDA, mumpung suami dan anak lagi beraktivitas di rumah alias Work From Home (WFH), tidak ada salahnya membuat sajian spesial di rumah. Olahan sapo tahu seafood bisa jadi pilihan yang tepat.

Selain praktis diolah, sapo tahu seafood memiliki beragam nutrisi esensial. Karena diolah dengan campuran sayuran segar, tahu, ikan, udang, cumi, serta bumbu rempah-rempah.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @banususanto, Selasa (17/3/2020), berikut resep lengkap sapo tahu seafood yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.

sapo

Bahan:

1 buah wortel, rebus setengah matang, potong - potong

150 gr baby corn/ janten, rebus setengah matang, potong - potong

1 buah brokoli, dipotong-potong

150 gr kapri

½ paprika merah, dipotong memanjang

1 tangkai daun bawang, potong-potong

350 gr udang, kuliti

300 gr cumi, kerat daging bagian dalamnya

3 bungkus tahu sutra, potong melintang lalu lumuri dengan tepung maizena

900 cc air

Larutan maizena secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

3 sdm margarin

1 buah bawang bombay, iris memanjang

5 siung bawang putih, cincang

2 sdm kecap ikan

2 sdm minyak wijen

1 sdm saus tiram

Lada dan garam secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng tahu sutra dengan minyak yang banyak dan panas sampai coklat keemasan. Tiriskan, sisihkan;

2. Didihkan air di kompor yang lain. Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum;

3. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan air yang sudah mendidih tadi;

4. Masukkan semua sayuran. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam. Masak sampai sayuran layu (sekitar 30 - 60 detik). Kentalkan dengan larutan maizena dan matikan api;

5. Masukkan tahu sutra goreng dan aduk rata. Sajikan selagi panas.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini