Sport Nutritionist & Disease Prevention, Emilia Achmadi, MS, RDN, pun memberi tips untuk membuat olahan minuman hangat dari tanaman herbal. Berikut ulasannya yang bisa Anda simak.
1. Siapkan herbal seukuran ibu jari yang masih segar dan belum terkelupas kulitnya.
2. Potong-potong herbal setebal 1-2 cm, lalu memarkan.
3. Masukkan herbal ke dalam cangkir ukuran 250 ml, lalu seduh dengan air hangat suam-suam kuku (70o celcius).
4. Diamkan selama 4 menit, lalu minum segera sampai habis.
5. Dalam kondisi sehat, minum ramuan herbal 1-2 cangkir dalam sehari.
6. Sisa herbal yang belum diolah harus divakum terlebih dahulu untuk menghindari oksidasi dan paparan sinar ultraviolet.
7. Simpan sisa herbal yang sudah divakum ke dalam kulkas.
8. Menyimpan sediaan herbal dalam waktu lama akan menghilangkan khasiat zat aktif yang ada di dalamnya. Karena itu, disarankan untuk masyarakat menyimpan dalam jumlah yang secukupnya.
(dwk)
