Keseringan Makan Telur Rebus Bisa Bikin Kolesterol Naik?

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 27 Maret 2020 10:17 WIB
https: img.okezone.com content 2020 03 27 481 2189721 keseringan-makan-telur-rebus-bisa-bikin-kolesterol-naik-omgCZzVY7Q.jpg Ilustrasi. (Foto: Melskitkitchencafe)

Di sisi lain, lemak jenuh ternyata dapat dipecah menjadi rantai pendek asam lemak. Asam lemak inilah yang selalu dikaitkan sebagai pemicu meningkatkannya kadar kolestrol secara signifikan di dalam tubuh.

Tidak hanya itu, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi kolesterol, seperti telur rebus, dapat meningkatkan kadar kolesterol sedikit. Tetapi hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah rasio kolesterol LDL (buruk) terhadap kadar kolesterol HDL (baik).

"Telur meningkatkan HDL ke tingkat yang lebih besar daripada LDL yang mengarah ke profil risiko yang lebih menguntungkan ketika dikaitkan dengan risiko kardiovaskular," terangnya.

Penelitian lain menyebutkan, seseorang yang mengonsumsi telur ternyata tidak lebih buruk dibandingkan mereka yang tidak mengonsumi telur sama sekali. Penelitian yang telah dilakukan dalam beberapa tahun terakhir ini telah gagal mengidentifikasi hubungan antara konsumsi sebutir telur setiap hari dan penyakit jantung.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini