nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Kerja dari Rumah, Buat Menu Sarapan Lumpia Kukus Sawi Putih Yuk!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 31 Maret 2020 04:02 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2020 03 30 298 2191327 kerja-dari-rumah-buat-menu-sarapan-lumpia-kukus-sawi-putih-yuk-ChjWuhasFZ.jpg Lumpia kukus sawi putih (Foto : Youtube)

Selama pandemi COVID-19, hampir semua pekerja kantoran menjalankan Work From Home (WFH). Nah, kalau Bunda juga termasuk, waktunya bikin sarapan untuk keluarga nih!

Mungkin biasanya bunda tidak sempat membuatkan sarapan untuk anak dan suami. Kali ini, waktunya bunda berkreasi di rumah membuat menu sarapan yang sehat.

Okezone merekomendasikan menu lumpia kukus sawi putih yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Dikutip dari buku Tahu, Telur, Sayuran Serba Tim & Kukus, karya Mary Winata, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap lumpia kukus sawi putih. Selamat mencoba.

Lumpia Kukus Sawi Putih

Bahan

8 lembar daun sawi putih, rebus hingga lunak

Isi

100 gram ikan kakap fillet, cincang

100 gram ayam giling

50 gram udang kupas cincang

2 buah waterchesnut cincang

garam, secukupnya

merica bubuk, secukupnya

gula pasir, secukupnya

1 sdm kecap asin

1/4 sdt minyak wijen

Saus

100 ml air rebusan sawi putih

garam secukupnya

merica bubuk secukupnya

1/4 sdt minyak wijen

1 sdm air sagu

1 putih telur, kocok

Lumpia

(Foto : Youtube)

Cara membuat

1. Isi: campur semua bahan isi hingga tercampur rata. Aduk dengan tangan dalam gerakan satu arah hingga rata dan lengket selama 2 menit;

2. Ambil selembar daun sawi putih rebus, isi dengan 1 sdm adonan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya, gulung padat seperti bentuk lumpia;

3. Tempatkan gulungan sawi putih ke dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat;

4. Saus: campur air, garam, merica, gula, minyak wijen, dan air sagu hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih, beri putih telur, aduk-aduk hingga membentuk serabut. Angkat;

5. Siramkan di atas lumpia sawi putih hingga rata. Angkat;

6. Hidangkan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini