Akhir pekan merupakan waktu luang bagi semua orang. Apalagi bagi yang hobi memasak, Sabtu-Minggu adalah saat paling tepat untuk menyajikan aneka masakan, seperti membuat camilan sehat seperi nugget tempe sayur.
Dikutip dari program memasak MNC TV, Rasa Sayange, pada Sabtu (4/4/2020), chef Rudy Choirudin membagi cara membuat nugget tempe sayur.
"Saya sudah siap untuk mengolah masakan untuk bekal anak-anak yang berbahan dasar dari kedelai. Ada yang asin, ada yang manis, yaitu nugget tempe dan sayur," kata Rudi
Bahan-bahan yang disapkan yakni:
50 gram udang kupas.
100 gram daging.
2 sendok makan (sdm) bawang putih goreng (kripik bawang putih), dihaluskan.
1 sendok teh (sdt) lada atai merica putih.
¼ sdt kunyit bubuk.
1 sdm kecap asin.
1 sdt gula.
1 butir telur.
2 sdm tepung sagu.
2 sdm air es.
1 sdm minyak.
1 sdt garam.
Â
Ilustrasi. Foto: Istimewa
Bahan 2 :
200 gram tempe, hancurkan dengan garpu.
50 gram buncis diseduh dan dirajang.
50 gram wortel dipotong dadu kecil dan diseduh.
1 btg daun bawang dirajang halus.
