Cara Membuat Basic Dalgona Coffee Antipegal, Cuma 3 Menit!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 06 April 2020 20:45 WIB
https: img.okezone.com content 2020 04 06 298 2195127 cara-membuat-basic-dalgona-coffee-antipegal-cuma-3-menit-msMESlvtHB.jpg Dalgona coffee. (Foto: YouTube Devina Hermawan)

Sebagai alternatif, banyak orang mengakalinya dengan cara manual, yaitu menggunakan sendok makan. Sayangnya, teknik ini memerlukan waktu yang cukup lama hingga kurang lebih 30 menit, untuk mendapatkan foam yang sempurna.

Nah, sekarang kalian tidak perlu khawatir lagi. Chef Devina Hermawan baru saja membagikan tips singkat mengaduk adonan dalgona coffee, yang hanya memerlukan waktu kurang lebih 3 menit saja.

Di unggahan di channel YouTube pribadinya, jebolan MasterChef Indonesia Seaseon 5 itu membuat basic dalgona coffee hanya menggunakan saringan kecil biasa saja loh, Okezoners. Untuk mempraktikkan trik ini, pastikan terlebih dahulu takaran basic dalgona coffee.

dalgona

Seperti yang tertera di resep dasar kopi dalgona, takaran untuk membuat kopi adalah air, bubuk kopi, dan gula dengan perbandingan 1:1:1.

"Takarannya harus seimbang. Jika takaran air lebih banyak, maka busa/foam akan semakin kasar. Tapi kalau seimbang, teksturnya smooth banget. Gunakan sendok kopi agar takaran lebih akurat, dan air hangat agar kopi dan gula larut dengan baik," ujar Chef Devina.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini