Sarapan Sehat Makan Salmon with Cream Sauce, Nih Resepnya

Selasa 14 April 2020 23:19 WIB
https: img.okezone.com content 2020 04 14 298 2199259 sarapan-sehat-makan-salmon-with-cream-sauce-nih-resepnya-i9FNDUFjnZ.jpg Salmon with cream sauce. (Foto: Instagram/@benedictatikarani)

PUNYA stok ikan salmon di kulkas? Sarapan sehat yuk dengan hidangan salmon with cream sauce.

Ringan, praktis dan sehat, tentunya juga dapat meningkatkan imunitas tubuh Anda saat makan ikan. Ketua Gugus Tugas Penanganan COVID-19 Doni Monardo sudah mengakuinya loh.

Lalu bagaimana cara membuat salmon with cream sauce yang pasti menggoda? Berikut ulasan resepnya dilansir Okezone dari INews.id.

salmon

Cara marinate salmon:

1. Cuci bersih, tiriskan sampai kering.

2. Beri perasan air lemon secukupnya, jangan terlalu banyak juga.

3. Taburi garam dan merica bagian atas dan bagian kulitnya.

4. Diamkan sekitar 30 menit.

Cara tumis asparagus:

1. Potong asparagus, cuci bersih tiriskan.

2. Tumis bawang putih dengan olive oil, sampai harum.

3. Bumbui garam.

4. Masukan asparagus, aduk sampai agak berubah warna.

5. Masukan air secukupnya.

6. Masak sampai asparagus matang dengan tingkatan kematangan sesuai selera.

Cara membuat cream sauce:

1. Panaskan wajan, masukan salted butter (saya pakai 1 kotak mini)

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

3. Masukan cooking cream (bisa pakai 1 dus kecil semua).

4. Bumbui dengan sedikit pala bubuk dan sedikit merica bubuk, dan juga gula pasir.

5. Tambahkan sedikit demi sedikit air disesuaikan selera.

6. Masukan parutan keju, masak sampai mendidih.

7. Tingkat kekentalan dan tingkat rasa pala merica disesuaikan selera.

Cara memasak salmon:

1. Panaskan wajan antilengket, tambahkan olive oil secukupnya (jangan terlalu banyak).

2. Panggang salmon bagian kulitnya menempel wajan.

3. Diamkan sampai bagian bawah terlihat berubah warna menjadi matang.

4. Kemudian balik.

5. Masak sampai matang dari berbagai sisi.

6. Setelah matang, angkat dan resting sekitar 10 menit sebelum disajikan.

Note: jangan overcook saat memanggangnya. Pastikan ikan benar-benar fresh.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini