Resep Kuliner Nusantara, Ayam Betutu Lezat dari Bali

Pradita Ananda, Jurnalis · Jum'at 17 April 2020 18:15 WIB
https: img.okezone.com content 2020 04 17 298 2200840 resep-kuliner-nusantara-ayam-betutu-lezat-dari-bali-kQ2iQBcE0t.jpg Ayam betutu khas Bali. (Foto: Instagram/@banususanto)

Cara memasak:

1. Tumis bumbu cincang dengan minyak hingga matang. Masukkan air, didihkan;

2. Setelah air mendidih masukkan ayam, ketumbah halus, lada halus, garam, kaldu bubuk, dan gula. Pastikan ayam terendam air semua ketika merebus, bila menggunakan ayam utuh maka bolak-balik ayam sesekali agar bisa empuk merata;

3. Masak ayam betutu hingga empuk dan bumbu mengental (sesuai selera berkuah atau agak kering). Cicipi dan koreksi rasa, matikan api;

4. Ayam betutu khas Nusantara siap disajikan.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini