Takjil Ramadhan, Resep Kolak Pisang Ubi Legit untuk Buka Puasa

Minggu 03 Mei 2020 13:41 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 03 298 2208455 takjil-ramadhan-resep-kolak-pisang-ubi-legit-untuk-buka-puasa-qnLeSCHTPF.jpg Kolak pisang ubi legit (Foto : Selerasa)

Lagi cari takjil untuk buka puasa? Kolak sudah pasti bisa menjadi pilihan. Karena kurang lengkap rasanya jika tidak menyantap kolak saat Ramadhan.

Berhubungan sedang diterapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), bagaimana jika membuat kolak sendiri di rumah? Membuat kolak sebenarnya tidak sulit kok.

Bumbu yang dipakai untuk menyajikan kolak lezat saat buka puasa juga tidak terlalu banyak. Masakan ini terbilang sangat simpel dan bisa diolah kapan saja.

Dikutip dari Solopos.com, berikut resep kolak pisang ubi yang lezat dan mudah :

Bahan:

1 buah ubi manis potong dadu (paling menarik yang berwarna oranye)

5 buah pisang raja atau kepok kuning potong bulat atau menyerong sesuai selera (pilih yang matang tapi tidak lembek)

500 ml santan dari ΒΌ butir kelapa

1 lembar daun pandan (ikat simpul)

50 gram gula merah sisir halus

Sejumput vanili bubuk (skip bila tidak suka)

Sejumput garam

Kolak Pisang

(Foto : Selerasa)

Cara membuat:

Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih.

Masukkan ubi biarkan sampai empuk.

Masukkan pisang, gula, dan garam, aduk hingga mendidih.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep kolak pisang ubi ini bisa dinikmati selagi hangat atau ditambahkan es batu sesuai selera. Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Selamat mencoba resep takjil ini.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini