Biar stamina tetap fit selama berpuasa, diperlukan asupan gizi yang seimbang. Oleh karenanya, pemilihan menu santap sahur menjadi sangat penting dan tidak boleh dianggap sepele.
Kebanyakan masyarakat Indonesia biasanya memilih memasak menu yang serba praktis karena harus disesuaikan dengan waktu imsak. Alhasil, terkadang menu makanan yang diolah hanya seputar telur dadar, mi instan, dan sayuran seadanya.
Tinggalkanlah kebiasaan tersebut dan mulai memilih menu sahur yang sehat dan bergizi seimbang. Bila bingung memilihnya, sajian sup oyong bisa jadi alternatif terbaik. Selain praktis diolah, hidangan ini juga menyimpan beragam nutrisi esensial untuk menjaga kesehatan tubuh. Yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dilansir Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Senin (4/5/2020).
Sup Oyong
Bahan-bahan:
1 oyong potong sesuai selera
1 wortel potong sesuai selera
8 bakso sapi
5 tahu putih potong dadu
1 bks soun kecil seduh di air panas kemudian tiriskan
Gula garam dan merica bubuk secukupnya
Air 850ml
Seledri secukupnya
Bahan bumbu halus :
2 bawang merah
3 bawang putih
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, wortel dan bakso masak hingga wortel setengah matang;
2. Tambahkan gula garam dan merica bubuk, masukkan oyong dan tahu putih masak hingga matang, koreksi rasa, tambahkan soun dan seledri. Siap sajikan.
(hel)
