Mau Buka Puasa dengan Bistik Ayam Lezat? Ini Resepnya

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 05 Mei 2020 15:42 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 05 298 2209567 mau-buka-puasa-dengan-bistik-ayam-lezat-ini-resepnya-3ZeJh6ntjs.jpg Bistik ayam (Foto: Inst Wilyman Kitchen)

Momen berbuka puasa merupakan saat yang ditunggu oleh keluarga muslim. Setiap keluarga pasti ingin menyajikan hidangan yang paling lezat dan menggugah selera, contohnya bistik ayam.

Cara membuat bistik ayam yang lezat ini tak susah loh. Simak ya caranya dikutip dari akun Instagram @dapur_resep, karya @wilyman_kitchen. Begini cara membuatnya.

 daging ayam

Bahan:

-Paha ayam, diambil dagingnya aja

-Saus tiram

-Kuning telur dikocok

-Tepung kanji atau tapioka

-Merica

-Garam.

Lalu tusuk-tusuk dan pipihkan daging ayam, marinasi dengan bahan lainnya. Diamkan semalaman atau minimal 2 jam.

Bahan pelapis:

-Tepung beras

-Tepung terigu

-Tepung kanji

-Garam

-Telur putih, kocok.


Cara membuat daging bistik:

1. Aduk rata bahan tepung. Balur daging ayam dengan telur putih dan balurkan kembali ke adonan tepung. Tekan-tekan hingga adonan menempel. Lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan.

2. Setelah digoreng, kemudian potong-potong daging menjadi beberapa bagian. Sajikan di piring.

Bahan saus bistik:

-Bawang bombay

-Bawang putih

-Tomat

-Cabe merah halus

-Gula

-Kecap asin

-Kecap manis

-Merica

-Air

Cara memasak saus bistik:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan tomat yg sudah dipotong dadu dan cabe merah halus

2. Masukkan gula dan bahan lainnya. Beri sedikit air. Masak sampai tomat agak hancur. Dalamkeadaan mendidih, masukkan larutan kanji hingga saus sedikit kental.

3. Siram daging ayam yang sudah digoreng tadi dengan saus bistik. Bistik ayam siap disajikan untuk keluarga.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini