Resep Es Goyobod Bandung, Takjil Buka Puasa Menyegarkan

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 06 Mei 2020 08:30 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 05 298 2209605 resep-es-goyobod-bandung-takjil-buka-puasa-menyegarkan-yTJxr3gd2F.jpg Es Goyobod Bandung. (Foto: Instagram/@menuresepmasakan)

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang/pinggan berukuran 17 x 24 x 3 cm. Basahi bagian dalamnya dengan air matang, sisihkan.⁣;
2. Larutkan tepung hunkue dengan sedikit air. Jerang sisa air, gula merah, dan garam hingga mendidih di atas api sedang. Angkat dari atas api, saring. Tuang kembali ke dalam panci.⁣⁣;
3. Masukkan tepung hunkue yang sudah dilarutkan ke dalam panci berisi air gula, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih (meletup-letup). Angkat dari atas api;
4. Tuang adonan hunkue ke dalam loyang/mangkuk tahan panas. Biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang/mangkuk. Potong-potong bentuk dadu ukuran 1 cm⁣⁣
5. Cara buat kuah santan :⁣⁣ rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat dari atas api, saring⁣⁣;
6. Cara penyajian :⁣⁣ siapkan mangkuk/gelas saji. Taruh 2-3 sdm goyobod dalam mangkuk/gelas. Tambahkan kelapa muda dan alpukat. Tuangi kuah santan. Tambahkan es serut/es batu. Sajikan ⁣⁣ segera.

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang/pinggan berukuran 17 x 24 x 3 cm. Basahi bagian dalamnya dengan air matang, sisihkan.⁣;

2. Larutkan tepung hunkue dengan sedikit air. Jerang sisa air, gula merah, dan garam hingga mendidih di atas api sedang. Angkat dari atas api, saring. Tuang kembali ke dalam panci.⁣⁣;

3. Masukkan tepung hunkue yang sudah dilarutkan ke dalam panci berisi air gula, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih (meletup-letup). Angkat dari atas api;

4. Tuang adonan hunkue ke dalam loyang/mangkuk tahan panas. Biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang/mangkuk. Potong-potong bentuk dadu ukuran 1 cm⁣⁣;

5. Cara buat kuah santan :⁣⁣ rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat dari atas api, saring⁣⁣;

6. Cara penyajian :⁣⁣ siapkan mangkuk/gelas saji. Taruh 2-3 sdm goyobod dalam mangkuk/gelas. Tambahkan kelapa muda dan alpukat. Tuangi kuah santan. Tambahkan es serut/es batu. Sajikan ⁣⁣ segera.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini