Mau Buka Puasa Pakai yang Segar? Ini Resep Sup Ayam Cemplung

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Senin 11 Mei 2020 14:49 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 11 298 2212343 mau-buka-puasa-pakai-yang-segar-ini-resep-sup-ayam-cemplung-TvxpqdDPLH.jpg Lezatnya sup ayam (Foto: Inst Yuniarrahmii)

Berpuasa di cuaca panas seperti saat ini membuat kita ingin buka puasa dengan yang segar-segar. Contohnya berbuka dengan sup ayam.

Buka puasa dengan sup ayam cemplung sepertinya nikmat. Cara membuatnya juga mudah loh. Seperti dikutip dari akun Instagram @yuniarrahmiii, begini cara membuatnya.

ayam

Bahan:

-1 ekor ayam

-2 buah kentang

-2 buah wortel

 

Bumbu yang dihaluskan:

-5 siung bwng merah

-3 siung bwng putih

-1 cm Jahe

-1 cm kunyit

-1/4 sdt pala bubuk

-5-6 butir merica (1/2 sdt merica bubuk)

Pelengkap:

-5 Batang daun seledri

-3 btng daun bawang (potong serong)

-2 buah tomat segar

-Bawang merah dan putih goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Potong-potong ayam beberapa bagian, cuci bersih lalu bumbui dengan jeruk nipis dan garam

2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan potongan ayam masak hingga bumbu meresap tambahkan 1/2 bagian irisan daun bawang dan daun seledri, masak hingga ayam matang dan sisihkan

3. Rebus seliter air hingga mendidih masukkan potongan kentang dan wortel jika setengah empuk tambahkan ayam yang sudah dimasak dengan bumbu tadi, rebus hingga matang merata

4. Tambahkan garam, gula , penyedap rasa ayam, irisan tomat, sisa irisan daun bawang dan bawang merah dan putih goreng, lalu koreksi rasa

5. Sup ayam siap dihidangkan dengan taburan daun seledri untuk berbuka puasa

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini