Rahasia Masak Bihun Goreng Biar Enggak Lembek untuk Santap Sahur

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 15 Mei 2020 02:25 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 14 298 2214287 rahasia-masak-bihun-goreng-biar-enggak-lembek-untuk-santap-sahur-F4IRUBWeBe.jpg Bihun Goreng. (Foto: Instagram/@ocha_chupid)

BOSAN makan nasi saat santap sahur? Enggak ada salahnya Bunda mencoba resep bihun.

Selain praktis, bihun juga dapat dikreasikan dengan bahan seperti sayuran, potongan ayam, bakso dan telur. Dijamin makin sedap!

Penasaran seperti apa resep bihun goreng? Dilansir Okezone dari laman Instagram @ocha_cupid ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

bihun

Bahan:

200 gram bihun beras, rendam air dingin hingga lemas, tiriskan lalu tambahkan 1,5sdm kecap asin

3 sdm kecap manis (sesuai selera) aduk rata, sisihkan

150 gr daging ayam rebus, suwir2

3 butir telur

1 buah wortel, potong korek api

1/4 buah kol, rajang

1 batang daun bawang, rajang

1 batang daun seledri, rajang

Bumbu ulek:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemir

Bumbu lain:

1 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang, masukkam suwiran daging ayam, aduk rata;

2. Pinggirkan daging ayam ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak arik tunggu hingga agak kering;

3. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata

4. Tambahkan saus tomat, saos tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk;

5. Masukkan bihun, masak hingga bihun cukup masak, koreksi rasa;

6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata;

7. Sajikan bersama cabai lalap dan acar timun.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini