Menu Lebaran, Begini Cara Membuat Bolu Gulung Pisang Coklat Krim Mayo

Fitria Dwi Astuti , Jurnalis · Sabtu 16 Mei 2020 17:00 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 16 298 2215122 menu-lebaran-begini-cara-membuat-bolu-gulung-pisang-coklat-krim-mayo-dI79uuEDzG.jpg Ilustrasi. Foto: Repro

Tak terasa hari Raya Idul Fitri hanya tinggal menghitung jari, biasanya salah satu tradisi di Indonesia menjelang lebaran yaitu berbagi hantaran ke tetangga, sanak saudara, dan lain-lain.

Nah, resep bolu gulung yang gurih dengan isian krim dan potongan pisang yang manis serta lembut bisa menjadi salah satu menu kue yang mudah di buat di rumah untuk dibagikan lebaran nanti. Yuk coba resep bolu gulung pisang coklat krim dari konsep food vlogger sebagaimana dikutip dari akun @tastemadeindonesia pada Sabtu (16/5/2020).

Bahan-bahan :⁣

-Bolu cokelat:⁣

-100 gram tepung terigu⁣

-20 gram cokelat bubuk⁣

-4 butir telur⁣

-25 gram susu bubuk⁣

-150 gram gula⁣

-75 gram mentega cair⁣

-25 gram mayones⁣

- 1 sendok teh (sdt) baking powder⁣

-1 sdt vanili bubuk⁣ ⁣

Baca Juga: Chocolate Banoffee Balls untuk Kreasi Kue Lebaran di Rumah Aja

Vla pisang:⁣

-300 ml susu cair ⁣

-75 gram gula⁣

-100 gram pisang cavendish, mashed⁣

-2 sdm custard powder⁣

-1 pisang (potong dadu kecil)⁣ ⁣

Topping: Parutan keju dan Ceri⁣ ⁣

Cara membuat:⁣

1. Bolu cokelat: Kocok telur dan gula sampai mengembang, setelah itu masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.⁣

2. Kemudian masukkan mayones dan mentega cair, aduk lagi hingga rata dan panggang selama 15-20 menit.⁣

3. Vla pisang: masak susu dengan gula sampai mendidih, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan custard powder. Aduk hingga menjadi vla.⁣

4. Ratakan vla di atas bolu cokelat dan beri potongan pisang di atasnya, gulung bolu.⁣

5. Beri parutan keju, bolu gulung pun siap disajikan.⁣

(abp)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini