Share

Resep Membuat Kue Kacang Renyah Tanpa Oven, Mudah Kok!

Fitria Dwi Astuti , Jurnalis · Minggu 17 Mei 2020 14:16 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 17 298 2215241 resep-membuat-kue-kacang-renyah-tanpa-oven-mudah-kok-RFMh4JUEhF.jpg Kue Kacang. (Foto: Instagram/@raeshaar3008)

HARI Raya Idul Fitri segera tiba. Sudah menjadi tradisi, saat Lebaran dirayakan bersama keluarga dengan menyantap aneka hidangan dan kue-kue kering.

Salah satu kue kering yang sering ditemui pada sajian lebaran nanti adalah kue kacang. Kue kacang memang mudah ditemui, karena banyak yang menjualnya.

Namun lebih terasa nikmat bila buat sendiri, seperti konsep yang dibuat food vlogger @raeshaars3008. Berkreasi membuat kue kacang renyah tanpa menggunakan oven loh, simak caranya yuk!

Bahan-bahan:

10 sdm tepung terigu

8 sdm kacang tanah utuh (blm di sangrai & di haluskan)

120 ml / 10 sdm minyak sayur

3 sdm gula halus

Olesan:

2 butir kuning telur

Topping : sesuai selera (keju/ wijen/kacang)

Cara:

1.Sangrai kacang tanah, kupas kulitnya, haluskan (bisa di ulek/blender;

2. Campurkan semua bahan, uleni dengan tangan;

3.Cetak adonan, giling menggunakan botol plastik (pengganti rolling pin) lalu cetak adonan bentuk bulat dengan tutup botol, dan bentuk kotak (giling, potong-potong dengan pisau), olesi atasnya dengan kuning telur dan tambahkan topping sesuai selera;

4. Olesi sarangan dengan margarin, masukan adonan ke dalam sarangan, lalu masukan lg ke dalam teflon yg sudah di panaskan sebelumnya (bisa di alasi seng di bawah teflonnya) panggang dengan api sangat kecil selama 30 menit, lalu angkat;

5.Sajikan, setelah dingin bisa masukan ke toples.

View this post on Instagram

Kue kacang (no oven, no cetakan dan bahan seadanya) Bahan : - 10 sdm tepung terigu - 8 sdm kacang tanah utuh (blm di sangrai & di haluskan) - 120 ml / 10 sdm minyak sayur - 3 sdm gula halus Olesan : - 2 btr kuning telur (1 ternyata nggak cukup) Topping : sesuai selera (keju/ wijen/kacang) Cara : - sangrai kacang tanah, kupas kulitnya, haluskan (bisa di ulek/blender - campurkan semua bahan, uleni dengan tangan - cetak adonan, giling menggunakan botol plastik (pengganti rolling pin) lalu cetak adonan bentuk bulat dengan tutup botol, dan bentuk kotak (giling, potong2 dengan pisau), olesi atasnya dengan kuning telur dan tambahkan topping sesuai selera. - olesi sarangan dengan margarin, masukan adonan ke dalam sarangan, lalu masukan lg k dalam teflon yg sudah di panaskan sebelumnya (bisa di alasi seng di bawah teflon nya) panggang dengan api sangat kecil selama 30 menit, angkat - sajikan, setelah dingin bisa masukan ke toples #kue #kuekacang #kuekacangnooven #nobakecookies #kuelebaran #foodphotography #foodporn #foodie #foodies

A post shared by raesha_ars (@raeshaars3008) on

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini