nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Opor Ayam Kuning, Lebaran di Rumah Aja Jadi Terasa Nikmat

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 22 Mei 2020 12:26 WIB
https: img.okeinfo.net content 2020 05 22 298 2217935 resep-opor-ayam-kuning-lebaran-di-rumah-aja-jadi-terasa-nikmat-juVEiaSPPe.jpg Opor Ayam Kuning. (Foto: Instagram/@rikhatiwi)

OPOR ayam sajian khas Lebaran yang selalu ada di meja makan. Kalau rindu opor ayam buatan ibu, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah loh.

Kreasi opor ayam sendiri beragam, selain disajikan dengan kuah santan putih pucat, ada juga opor ayam kuning. Tentu lebih nikmat dan menggugah selera.

Penasaran seperti apa masaknya? Simak yuk resep opor ayam kuning berikut ini, dilansir Okezone dari laman Instagram @rikhatiwi.

corona

Bahan:

1 ekor ayam, potong cuci bersih

700 ml santan encer

300 ml santan kental

Bumbu halus:

8 bawang merah

5 bawang putih

3 buah kemiri

kencur, secukupnya

1 sdm ketumbar

1 sdt lada butiran

Kunyit, secukupnya.

Bumbu cemplung:

Seruas Jahe, geprek

Seruas laos, geprek

2 btg serai, memarkan

Garam, kaldu bubuk secukupnya

5 lembar daun salam

1 keping asam kandis

3 kulit ari kapulaga

1/4 sdt jinten.

Taburan: bawang goreng

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas;

2. Setelah harum masukan bumbu cemplung masukan santan encer godok sampai mendidih;

3. Kemudian masukan ayam, godok sampai empuk ayam. Setelah empuk masukan santan kental masak hingga mandidih koreksi rasa, sajikan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini