nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Masak Daging Takut Alot? Ini Resep Rendang Ayam Mudah Dicoba

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 22 Mei 2020 14:01 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2020 05 22 298 2217987 masak-daging-takut-alot-ini-resep-rendang-ayam-mudah-dicoba-c2U2RkSghW.jpg Rendang Ayam. (Foto: Instagram/@semarangjajanterus)

DI rumah saja, mungkin kamu ingin coba-coba masak rendang. Tapi buat pemula banyak yang ogah masak rendang daging sapi karena takut alot.

Tak ada salahnya, Anda bisa menjajal resep rendang ayam yang tak kalah nikmat. Tentu lebih mudah dibuat dan butuh waktu masak yang lebih sebentar.

Penasaran seperti apa resep rendang ayam tersebut? Dikutip Okezone dari laman Instagram @semarangjajanterus ini dia resepnya yang dapat disimak!

rendang

Bumbu:

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

20 cabe merah keriting

5 cabe merah gede

3 cm jahe

3 cm kunyit

3 cm lengkuas

5 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sdt lada

1/4 butir pala

1 sdt jintan

Bumbu daun:

3 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun kunyit

3 batang cengkeh

2 bunga lawang

1 batang sereh

Minyak utk menumis

1 lt air

2 bks santan instan

3 sdm kelapa sangrai dihaluskan (serundeng)

Garam & gula & kaldu bubuk

2 sdm air asam Jawa

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu daun, tumis sampai harum;

2. Tambahkan air dan santan;

3. Tambahkan garam gula, kaldu bubuk, air asam;

4. Masukkan ayam dan aduk pelan dengan api sedang sampai air susut setengah;

5. Tambahkan serundeng dan masak sampai kuah menyusut. Sajikan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini