Resep Oseng Bunga Pepaya Teri, Nikmatnya untuk Buka Puasa

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Sabtu 23 Mei 2020 11:38 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 23 298 2218309 resep-oseng-bunga-pepaya-teri-nikmatnya-untuk-buka-puasa-kJQEFDI5Lp.jpg Bunga Pepaya. (Foto: Instagram/@ocha_cupid)

BUNGA pepaya jadi salah satu menu favorit keluarga yang mudah dibuat. Tentu sensasi makannya pun menciptakan cita rasa berbeda dari sayur tumisan lainnya.

Bunga pepaya biasanya sedikit pahit, namun akan sangat pas bila ditumis dengan banyak potongan cabai. Penasaran kan seperti apa resepnya?

Dilansir Okezone dari laman @ocha_cupid, ini dia resep oseng bunga pepaya yang bisa Anda coba di rumah.

bunga pepaya

Bahan:

250 gram bunga pepaya, rebus denga 6-10lembar daun jambu biji hingga lunak, tiriskan lalu remas2 ringan dengan garam, kemudian bilas bersih

1 sdm teri nasi goreng

Bumbu cincang halus:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

2 buah cabai merah besar

8 buah cabai rawit

Bumbu lain:

2 cm lengkuas geprek

3 lembar daun salam

1 sdt saos tiram

Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang;

2. Masukkan bunga pepaya, aduk sebentar;

3. Bumbui dengan saos tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur;

4. Masukkan teri nasi yang sudah digoreng, koreksi rasa;

5. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini