Asyiknya Sharena Delon Masak Risotto Lezat khas Italia

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Minggu 24 Mei 2020 07:48 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 23 298 2218717 asyiknya-sharena-delon-masak-risotto-lezat-khas-italia-O9mlBpThFC.jpg Sharena Delon dan Ryan Delon. (Foto: Instagram/@mrssharena)

Sharena Delon mengaku agak tegang selama memasak risotto, pasalnya ia tidak memiliki kesabaran yang tinggi dalam hal memasak. Wanita cantik berusia 36 tahun ini juga berharap masakannya bisa terjadi dengan sempurna sesuai dengan harapannya.

“Pastikan kaldu ayamnya dalam keadaan panas. Panaskan minyak dan masukkan onion, garlic, butter. Karena kita masak salmon risotto jadi kita pakai salmon. Bisa pakai jamur atau gak usah pakai apa-apa juga enak. Masukan thyme, pepper, dan salt,” sambungnya.

Lebih lanjut, Sharena mengatakan perbandingan ideal nasi dengan kaldu adalah 1:4 supaya mendapatkan hasil yang sempurna. Sayangnya beras yang digunakan Sharena bukanlah Arborio rice (beras Italia) sehingga ia pun khawatir masakannya tidak sesuai dengan apa yang diharapkan.

“Masukkan berasnya dan di aduk sampai semuanya. Sisa-sisa butter meleleh tadi. Di aduk sekitar satu sampai dua menit. Risotto itu sebenarnya kuncinya pakai white wine bisa diganti dengan lemon juice. Karena ini buat anak-anak juga jadi aku pakai lemon juice,” ucap Sharena.

Setelah semua bahan risotto diaduk rata, artis kelahiran Jakarta ini mulai memasukkan kaldu ayam dengan perlahan. Metode ini dilakukan secara perlahan sambil mengaduk adonan risotto sampai terlihat meresap ke bagian nasi.

“Setelah kaldu mulai meresap dan terlihat tidak berkuah, maka tambahin lagi kaldunya. Aku mulai gerah-gerah mengkilap gitu bukan karena panas juga sih, tapi karena tegang. Sayang banget nih kalau gak jadi, kebuang sepanci,” ujarnya.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini