Akhir Pekan Sarapan Spesial dengan Orak-Arik Telur Asin, Catat Resepnya!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 30 Mei 2020 05:00 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 29 298 2221804 akhir-pekan-sarapan-spesial-dengan-orak-arik-telur-asin-catat-resepnya-ZSR8rujUtv.jpg Orak arik telur asin (Foto : Cookpad)

Akhir pekan waktu untuk berkumpul dengan keluarga, apalagi di tengah pandemi Covid-19. Di rumah saja bisa membantu memutus rantai penularan Covid-19.

Untuk menemani akhir pekan bersama keluarga di rumah, jangan lupa siapkan menu sarapan yang lezat. Bila biasanya sarapan dengan nasi goreng atau roti, kali ini bisa mencoba menu lain.

Ada beberapa menu sarapan lain yang praktis untuk diolah. Misalnya sajian orak-arik telur asin yang diolah dengan beberapa bahan makanan pelengkap.

Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan resep orak-arik telur asin untuk menu sarapan di rumah. Selamat mencoba. Dikutip dari buku Resep Makanan Rumahan Paling Digemari: Masakan Telur, karya Indriani :

Orak Arik Telur Asin

(Foto : Cookpad)

Orak-Arik Petai Telur Asin

Bahan

3 butir telur bebek asin, kocok lepas

2 buah wortel, iris panjang

30 g misoa, rendam air dingin

2 papan petai, belah dua

4 buah bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, cincang halus

3 buah cabai merah, iris halus

25 g kapri belah dua

2 batang daun bawang, iris bulat

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tuang kocokan telur, aduk sampai berbutir. Pinggirkan. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, masak sampai harum. Aduk sampai tercampur rata dengan telur;

2. Tambahkan misoa, wortel, merica bubuk, aduk rata;

3. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang, petai, dan kapri, aduk. Angkat;

4. Sajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini