Resep Puding Mangga Lapis Yoghurt, Segar di Udara Panas

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 02 Juni 2020 21:42 WIB
https: img.okeinfo.net content 2020 06 02 298 2223513 resep-puding-mangga-lapis-yoghurt-segar-di-udara-panas-Vm32ZwLNkZ.jpg Puding Mangga. (Foto: Recipes)

PUDING memang enak untuk dinikmati sebagai hidangan pencuci mulut. Hidangan ini pun mudah dibuat karena banyak bahan instan yang ada di pasaran.

Tapi, puding instan bukan berarti tidak enak loh. Seperti puding mangga lapis yoghurt yang nikmat ini. Simak resepnya, seperti dikutip dari buku 100 Resep Puding Lapis.

Bahan-bahan

2 buah mangga harum manis, ambil dagingnya

3 buah jeruk manis, ambil airnya

500 ml susu putih

200 gr gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih (bening)

Bahan puding busa yoghurt

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

250 ml susu cair

200 ml yoghurt rasa leci

1 putih telur dan kocok kaku

Cara membuat puding mangga

1. Haluskan mangga dengan blender, campur dengan air jeruk manis;

2. Campur susu, gula, agar-agar bubuk, dan buah mangga. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk agar tidak pecah. Masak hingga agr-agar matang dan gula larut, angkat;

3. Siapkan cetakan, tuang donan hingga setengah dan biarkan agak mengeras.

Cara membuat puding

1.Campur semua bahan kecuali putih telur, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Kocok putih telur hingga kaku, masukan adonan agar-agar tadi dan aduk hingga rata;

2. Tuang ke atas lapisan puding mangga. Biarkan mengeras dan hiasi bagian atas dengan buah mangga kembali dan olesi dengan cairan jelly agar mengilap.

Selamat menikmati!

(mrt)

Loading...

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini