Resep Membuat Ikan Ekor Kuning Panggang Pakai Teflon

INews.id, Jurnalis · Jum'at 05 Juni 2020 12:15 WIB
https: img.okezone.com content 2020 06 05 298 2224960 resep-membuat-ikan-ekor-kuning-panggang-pakai-teflon-xiXQUw2vQB.jpg Ikan ekor kuning panggang. (Foto: Instagram/@indrapupu)

IKAN ekor kuning kerap menjadi menu olahan masakan rumahan favorit para ibu. Kalau mau coba, bikin saja ikan ekor kuning panggang pakai teflon, dijamin enak!

Ikan merupakan bahan makanan yang kaya akan protein, mineral, dan lemak sehat. Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K yang sangat dibutuhkan tubuh.

Meski kini suplemen asam lemak omega-3 sudah banyak dijual bebas, tapi Anda tetap disarankan untuk memerolehnya langsung dari makanan, termasuk dari ikan laut.

ikan

Kali ini, Anda bisa memasak ikan ekor kuning untuk santapan lezat. Anda bisa memasak dengan praktis dengan cara dipanggang di teflon.

Bahan-bahan yang dibutuhkan simpel, karena hanya berupa cabai, bawang, kecap, ketumbar, kunyit, dan lainnya.

Untuk rasa jangan diragukan. Ikan ekor kuning panggang memiliki rasa lezat dengan tekstur daging empuk.

Anda bisa memasak dengan mudah di teflon. Tidak ribet memakai bara api. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @indirapupu.

ikan

Bahan:

3 ikan ekor kuning bersihkan

Secukupnya kecap manis

Cabai rawit dan bawang merah untuk sambal kecap

Lalapan sesuai selera

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang putih

5 bawang merah

Seruas kunyit & jahe

1sdt ketumbar bubuk

Secukupnya gula garam dan lada bubuk

Cara Memasak:

1. Goreng ikan hingga setengah matang / lumayan kokoh biar gak gampang hancur saat dipanggang. Tiriskan.

2. Baluri ikan dengan bumbu halus jangan lupa sisakan untuk bumbu panggang nanti kemudian marinasi/diamkan ikan (selagi marinasi ikan, coba buat sambal kecap).

3. Beri sisa bumbu halus dengan kecap.

4. Panaskan teflon kemudian panggang ikan dengan api kecil sambil dibalur lagi dengan bumbu kecap. Pastikan merata agar meresap. Jangan lupa dibolak balik biar tidak gosong.

5. Kalau sudah matang sempurna tiriskan, sajikan dengan lalapan dan sambal kecap. Selamat makan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini