Resep Ayam Goreng Tepung dan Sayur Oyong, Makan Siang Lezat di Akhir Pekan

Minggu 07 Juni 2020 08:53 WIB
https: img.okeinfo.net content 2020 06 07 298 2225734 resep-ayam-goreng-tepung-dan-sayur-oyong-makan-siang-lezat-di-akhir-pekan-vGEjNJuAoY.jpg Ayam goreng tepung (Foto : Cookpad)

Menghabiskan waktu akhir pekan bersama keluarga di rumah, kurang lengkap rasanya tanpa menu makan siang lezat. Ayam goreng sudah pasti menjadi pilihan tepat untuk memanjakan keluarga di akhir pekan.

Menu makan siang ayam goreng akan lebih nikmat dengan sayur bening oyong. Anda bisa menambahkan jagung manis agar sayur oyong tambah nikmat.

Dikutip dari iNews.id, sayur oyong kaya akan serat, ribiflavin, thiamin, seng, besi, mangan dan magnesium. Bahkan, sayur oyong dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan merawat kulit.

Sayur ini cocok disantap dengan ayam goreng tepung tapioka krispi. Disajikan dengan nasi panas dan sambal ulek.

(Baca Juga : Resep Membuat Martabak Manis Cokelat Keju Telfon Kekinian)

Untuk membuat ayam goreng tepung tapioka dan sayur bening oyong sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Minggu (7/6/2020).

Ayam Goreng Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung

(Foto : @galeridapurku/Instagram)

Bahan:

700 gr ayam, potong sesuai selera

8 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih, haluskan

1 butir telur, kocok lepas

3 sdt lada bubuk

1/2 sdm kaldu bubuk

Secubit gula

Secukupnya garam

Cara Masak:

1. Campur ayam dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan juga gula.

2. Lalu aduk hingga tercampur rata rata. Simpan dalam frezeer selama kurang lebih 30 menit.

3. Setelah 30 menit, balur ayam dengan tepung tapioka, balur hingga seluruh permukaan ayam rata dengan tepung.

4. Selanjutnya goreng ayam hingga matang menggunakan api sedang.

Sayur Bening Oyong

Sayur Bening

(Foto : @ocha_chupid/Instagram)

Bahan:

2 oyong muda, bersihkan potong-potong

3 jagung manis muda, potong-potong

1 ikat kecil kemangi, petik daunnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, geprek

6 bawang merah geprek

2 ruas kecil temu kunci, geprek

2 sdm gula pasir

Garam dan sejumput kaldu jamur

Cara Masak:

1. Didihkan air, masukkan bumbu geprek bersama jagung, masak sebentar.

2. Masukkan oyong, bumbui gula, garam dan sejumput kaldu jamur.

3. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan segera matikan api.

4. Sayur bening siap disajikan.

1
2
Loading...

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini