Resep Ikan Mas Cobek Pedas, Lezat Menggugah Selera!

INews.id, Jurnalis · Selasa 09 Juni 2020 08:04 WIB
https: img.okezone.com content 2020 06 08 298 2226543 resep-ikan-mas-cobek-pedas-lezat-menggugah-selera-bx8LzpwE9T.jpg Ikan mas cobek (Foto : @lisna_lisnawati71/Instagram)

Masak hidangan ikan bisa menjadi pilihan menu sehat yang juga lezat. Anda bisa mencoba mencoba berkreasi dengan ikan mas.

Salah satunya Anda bisa membuat hidangan ikan mas dengan bumbu rempah-rempah. Hmm...membayangkannya saja sudah terasa sedap. Sudah tidak sabar ingin masak ikan mas cobek pedas?

Dikutip dari iNews.id, berikut resepnya seperti dikutip melalui Instagram @deviirwantari, Selasa (9/6/2020).

Ikan Mas

(Foto : Instagram@deviirwantari)

Bahan :

1 ekor ikan mas

1 sdt garam

1 buah jeruk nipis ambil airnya

(Baca Juga : Dokter Cantik Reisa Sampaikan Update Corona, Netizen Jadi Gagal Fokus Deh)

Bahan Sambal :

1 ruas kencur

1 ruas jahe

9 bawang merah, goreng setengah matang

3 cabai merah keriting, goreng setengah matang

20 cabai rawit merah dan ijo goreng setengah matang

Garam dan gula sesuai selera

Air panas secukupnya

1 jeruk limau ambil airnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ikan mas, buang kotorannya. Kerat badan ikan. Percikin air jeruk nipis diamkan selama 20 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan.

2. Lalu lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk. Biarkan 20 menit biar bumbu meresap.

3. Goreng sampai matang, jangan sering dibolak balik biar ikan tidak hancur.

4. Haluskan jahe dan kencur. Lalu uleg kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit (ukurannya sesuai selera) kucurkan jeruk limau. Siram di atas ikan mas.

Selamat menikmati ikan mas cobek pedas, dijamin menggugah selera. Apalagi kalau disajikan bareng nasi hangat, super lezatnya!

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini