Meski beberapa tempat makan telah buka saat new normal, rasa khawatir terhadap Covid-19 tentu masih ada. Jika masih ragu untuk makan di luar, lebih baik membawa bekal untuk makan siang di kantor.
Okezone merekomendasikan menu seafood untuk menu bekal makan siang besok. Anda bisa mencoba masak udang goreng sambal cabai rawit yang pastinya lezat.
Selain lezat, cara membuat menu ini juga tidak susah kok. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Langsung saja disimak resep udang goreng sambal cabai rawit yang dikutip dari Endeus.tv :
Bahan-bahan :
- 750 g udang jerbung, cuci bersih
- minyak goreng
- 2 sdm margarin
- bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- Sambal rawit
- 10 buah cabai rawit merah, iris-iris
- 2 buah jeruk limau, belah dua bagian
Baca Juga : Catat, Ini Kelebihan dan Kekurangan Sekolah Online yang Wajib Orangtua Tahu
Cara Membuat :
1. Lumuri udang dengan bumbu halus, diamkan ± 20 menit atau semalaman, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, tambahkan margarin. Goreng udang secara bertahap hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak 3 sdm, lalu tuang minyak panas ke atas cabai rawit dalam mangkuk, tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.
4. Pindahkan udang ke piring saji, sajikan hangat dengan sambal rawit.
(hel)
