MINYAK goreng menjadi salah stau kebutuhan primer untuk memasak. Namun tak semua jenis minyak goreng sehat dan Anda harus bijak menggunakan.
Nah, salah satu minyak goreng yang paling sering diburu dan wajib ada di dapur adalah minyak kelapa sawit. Tahu enggak Okezoners, minyak kelapa sawit mengandung lemak jenuh tinggi. Makaya minyak goreng ini hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Setiap 100 g minyak kelapa sawit mengandung 49,3 g lemak jenuh, 37 g lemak tak jenuh tunggal dan 9,3 g lemak tak jenuh ganda, menurut American Heart Association.
Saat Okezoners hendak menggunakan minyak goreng tersebut, ada tips bijak untuk mengolahnya. Simak ya ulasan selengkapnya, dilansir Okezone dari Boldsky.
Jangan memanaskan minyak dengan suhu tinggi
Hindari menggunakan minyak goreng di atas batas titik panasnya karena dapat menghilangkan sumber lemak baiknya dan beberapa dampak lainnya
Jangan pakai minyak goreng lama
Jangan menggunakan minyak goreng yang berbau tidak enak alias sudah tengik ya, Okezoners!
