Anak Susah Makan? Bunda, Bikin Chicken Lolly Yuk!

Wilda Fajriah, Jurnalis · Rabu 24 Juni 2020 04:31 WIB
https: img.okezone.com content 2020 06 23 298 2235010 anak-susah-makan-bunda-bikin-chicken-lolly-yuk-E76dA8Zoqt.jpg Chicken Lolly (Foto : @resep_roemah/Instagram)

Mengatasi masalah anak-anak yang susah makan memang sering membuat bunda kesal sekaligus cemas. Pasalnya, di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini, anak-anak harus menjaga pola makan agar tidak mudah terserang penyakit.

Sementara itu, sebagian anak memang tidak memiliki nafsu makan yang tinggi sehingga bunda harus pintar-pintar menyiasatinya. Mengutip akun Instagram @resep_roemah pada Rabu (24/6/2020), bunda bisa coba bikin chicken loly. Dengan bentuknya yang lucu dan rasanya yang enak, pasti si kecil suka.

Bahan utama:

- 350gram daging ayam yang dihaluskan

- 150gram udang yang dihaluskan

- 1 butir telur

- 1sdt minyak wijen

- 3sdm tepung sagu/maizena

- 3sdm santan kental (ambil endapan dari perasan santan, atau bisa menggunakan santan instan)

- 1/2sdt garam (atau sesuai selera)

- 1/2sdt kecap ikan

- 1/2sdt bawang putih bubuk

- Lada dan kaldu ayam bubuk sesuai selera

- 1/2 bagian wortel, rebus lunak, potong dadu

- 2 batang daun bawang, iris

- Stik es krim secukupnya

Chicken Lolly

Bahan saus mayo:

- 2sdm mayonaise

- 1sdm kental manis putih

- 1/2sdt air jeruk nipis

- Saus sambal (optional)

Baca Juga : Lezatnya Soto Bandung Ceker, Kuahnya Seger Banget!

Cara Membuat:

- Campur daging ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung sagu/maizena, santan, garam, kecap ikan, bawang putih bubuk, lada, kaldu ayam bubuk, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.

- Ambil sedikit adonan, tempelkan pada stik es krim, buat bulatan pipih. Olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket atau gunakan sarung tangan plastik.

- Panggang diatas grill pan atau menggunakan teflon yang sudah diolesi minyak goreng. Goreng dan bolak balik hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus mayonaise.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini