Nganggur di Tengah Pandemi? Coba Jualan Kering Kentang Teri, Ini Resepnya

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 24 Juni 2020 09:23 WIB
https: img.okezone.com content 2020 06 24 298 2235383 nganggur-di-tengah-pandemi-coba-jualan-kering-kentang-teri-ini-resepnya-Cq5KkR7nm5.jpg Kering kentang teri (Foto: Inst Elleanoor Xaviera)

Pandemi Covid-19 membawa dampak ekonomi yang sangat signifikan. Banyak pekerja terpaksa dirumahkan karena perusahaan tempat mereka bekerja gulung tikar.

Mau tidak mau, mereka harus mencari cara untuk bertahan hidup di tengah kondisi yang serba tidak pasti ini. Belakangan, banyak orang yang banting setir berjualan makanan secara online.

Meski keuntungan tidak seberapa, namun setidaknya bisa untuk menyambung hidup. Nah, bagi Anda yang tertarik untuk merintis bisnis kuliner di tengah pandemi Covid-19, sebagai permulaan mungkin bisa menjual olahan kering kentang.

 kering

Selain praktis diolah, bahan-bahan yang digunakan terbilang sederhana, sehingga Anda tidak perlu merogoh kocek cukup dalam untuk menyediakan modalnya.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @elleanoor.xaviera, Selasa (23/6/2020), berikut resep lengkapnya. Selamat mencoba, dan tetap semangat ya Okezoners!

Baca juga: Pakai Baju Pengantin Klasik, Tara Basro Bahagia Mengucap Janji Bersama Daniel Adnan

Kering Kentang Teri

Bahan-bahan :

500gr kentang

200gr teri medan

1 sdt air asam jawa

Garam secukupnya

1/2 sdt kaldu jamur

3 sdm gula halus

Bumbu halus :

6 bawang merah

5 bawang putih

1 cabe merah besar buang bijinya

3 lembar daun jeruk

Cara membuat :

1. Kupas kentang, serut kentang dan langsung masukkan kedalam air yg sudah dicampur garam,pastikan terendam semua. Rendam 10 menit, cuci bersih sampai air bening, tiriskan

2. Goreng kentang dan teri secara terpisan sedikit demi sedikit dg minyak yg banyak sampai keemasan, tiriskan

3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan air asam aduk rata, matikan api, masukkan kentang dan teri goreng aduk rata, nyalakan api kecil masukkan gula dan garam sambil diayak dan kentang sambil diaduk, pastikan rata ya

4. Biarkan dingin, baru simpan ditoples/wadah kedap udara.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini