Paru Rica-Rica, Menu Makan Siang Super Maknyus!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 25 Juni 2020 11:35 WIB
https: img.okezone.com content 2020 06 25 298 2236068 paru-rica-rica-menu-makan-siang-super-maknyus-NmqVwpXYEc.jpg Paru rica-rica (Foto : Cookpad)

Bosan dengan olahan paru yang itu-itu saja? Sekali-kali bikin paru rica-rica yuk untuk menu makan siang di rumah.

Selain praktis diolah, sensasi rasa pedasnya begitu nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat. Daripada penasaran, berikut resep lengkapnya seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagi resep, Kamis (25/6/2020).

Paru Rica-Rica

Paru Rica

Bahan rebusan :

300 gr paru sapi

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

5 lembar daun salam

Haluskan :

5 buah cabai merah keriting

8 buah cabai rawit merah

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 buat tomat merah kecil

Baca Juga : Syahrini Jualan Tas, Netizen : Mirip Dior, Enggak Kreatif

Bahan lainnya :

Secukupnya gula merah, garam, merica dan kaldu jamur.

Cara Membuat:

1. Cuci paru dan rebus paru bersama bahan rebusan lain hingga paru berubah warna. Tiriskan;

2. Goreng paru hingga kering lalu potong kecill-kecil;

3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula merah, merica, garam, kaldu jamur secukupnya. Aduk rata;

4. Masukkan paru yang telah digoreng. Aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini