Resep Tempe Goreng Tepung, Dicocol Sambal Kecap Makin Maknyus!

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Senin 29 Juni 2020 16:01 WIB
https: img.okeinfo.net content 2020 06 29 298 2238141 resep-tempe-goreng-tepung-dicocol-sambal-kecap-makin-maknyus-25NkA20LWC.jpg Tempe goreng tepung (Foto : Endeustv)

Lagi cari camilan untuk santai sehabis pulang kerja? Daripada beli, sesekali coba buat camilan sendiri di rumah yuk!

Kali ini Okezone merekomendasikan membuat tempe goreng tepung untuk camilan teman santai sepulang kerja. Ditambah sambal kecap dengan irisan cabai, mankyusss!

Berikut resep tempe gpreng tepung yang dikutip dari Endeus.tv, Senin (29/6/2020) :

Tempe Goreng Tepung

Bahan-bahan

300 g tempe, iris tipis lebar

minyak untuk menggoreng

bumbu perendam, aduk rata:

100 ml air

2 siung bawang putih haluskan

½ sdt garam

pelapis:

200 g tepung terigu

3 sdm tepung kanji

100 g tepung beras

400 ml air

½ sdt kaldu jamur

bumbu, haluskan:

5 siung bawang putih

2 cm kunyit di bakar

1 sdm ketumbar

1 sdt garam

3 buah daun bawang cung, iris tipis

Sambal kecap, aduk rata:

7 buah cabai tawit merah, iris tipis

75 ml kecap manis

Baca Juga : Ajari Gordon Ramsay Masak Rendang, Apa Makanan Favorit William Wongso?

Cara membuat :

1. Rendam tempe dalam bumbu perendam. Diamkan hingga bumbu meresap (± 5 menit). Sisihkan.

2. Pelapis: Aduk rata semua bahan pelapis dan bumbu halus.

3. Celupkan 1 lembar tempe ke dalam bahan pelapis, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera bersama sambal kecap.

Catatan: Tambahkan irisan daun jeruk dalam bumbu pelapis untuk tempe goreng yang lebih aromatik.

(hel)

Loading...

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini