Saat pandemi Covid-19, salah satu kebiasaan yang semakin populer adalah membawa bekal ke kantor. Dengan begitu, makanan dijamin bersih karena dimasak sendiri. Selain itu, peralatan makan pun dibawa dari rumah.
Kalau suami ingin disiapkan bekal untuk dibawa ke kantor, Bunda bisa membuat hidangan dari ayam. Kita bisa kreasikan menjadi berbagai hidangan, salah satunya paha ayam asam pedas.
Membuat sajian ini juga terbilang praktis. Karena itu, hidangan paha ayam pedas bisa banget jadi pilihan bekal makan siang untuk dibawa suami ke kantor.
Berikut resep paha ayam asam pedas yang dikutip dari Endeus.tv, Senin (29/6/2020) :
Bahan-bahan
6 buah (800 g) paha ayam bawah
minyak goreng
bumbu perendam, aduk rata:
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdt cabai bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
Baca Juga : Menggiurkan, Ini Resep Omelette Rendang Buatan Gordon Ramsay
Cara membuat
1. Kerat-kerat permukaan paha ayam. Lumuri dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera paha ayam goreng dengan nasi putih hangat.
(hel)
