William Wongso Ungkap Rahasia Datangkan Gordon Ramsay ke Sumbar

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 29 Juni 2020 19:40 WIB
https: img.okezone.com content 2020 06 29 298 2238419 william-wongso-ungkap-rahasia-datangkan-gordon-ramsay-ke-sumbar-pf2cIar4zW.jpg Gordon Ramsay. (Foto: YouTube/Gordon Ramsay)

William menambahkan, rendang menjadi makanan khas Indonesia yang diincar banyak orang di dunia. Bahkan rendang juga dinobatkan sebagai makana terlezat seantero jagat ini.

"Mereka itu ingin menonjolkan dari sisi kearifan lokal. Sumatera Barat adalah tempat yang tepat. Di sini hanya budaya dan tradisi yang menarik untuk dikulik. Terutama budaya makannya atau dikenal dengan istilah makan bajamba," kata William.

Dalam arti lain, setidaknya masyarakat internasional sudah memiliki gambaran seperti apa keunikan kuliner Indonesia. Namun yang terpenting, kata William, budaya atau kultur di Sumatera Barat itu sangat cocok dengan tema program yang diusung Ramsay.

"Gini, kalau ada orang datang ke suatu daerah, terutama orang asing, kita harus menjelaskan budaya makannya selain budaya yang lain. Bukan soal rasa, rasa itu datang belakangan. Kita harus memikat mereka dari budaya makannya dulu. Dari sini dia bisa bayangkan kultur lokal seperti apa," pungkasnya.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini