Chef Arnold Poernomo lagi-lagi membagikan informasi menarik kepada netizen Indonesia. Setelah beberapa kali membahas tips memasak endog (telur), kini dia membagikan tips cuan saat memulai bisnis kuliner.
Hal tersebut bermula dari cuitan akun @squidwardfess di Twitter. Akun parodi ini memuat pertanyaan seorang netizen tentang cara menentukan harga makanan untuk dijual.
"Sqw! Kalau ambil harga tuh gimana sih? Aku mau coba jualan salad buah ini gambar + harga dari sellernya. Sebelumnya makasih yg udh jawab, btw aku dom mjk-jatim," cuit akun tersebut.
Sqw! Kalau ambil harga tuh gimana sih? Aku mau coba jualan salad buah ini gambar + harga dari sellernya.
— SQUIDWARD FESS (@squidwardfess) July 1, 2020
Sebelumnya makasih yg udh jawab, btw aku dom mjk-jatim. pic.twitter.com/bGYkQFxWCf
Entah ada angin apa, Chef Arnold Poernomo tiba-tiba menyaut unggahan itu. Dia menjelaskan trik sederhana menentukan harga makanan berdasarkan bahan baku yang digunakan.
Rumus yang digunakan Juri MasterChef Indonesia ini kurang lebih demikian, "Harga total keseluruhan bahan dan packaging / 0.3 = harga jual".
